La biodinamica

Sentiamo spesso parlare di vini biodinamici. L’agricoltura biodinamica è un metodo che porta l’uomo ad entrare in sintonia con la natura e con la terra, è rispetto dei suoi tempi, è apprezzare l’armonia dei campi coltivati nel succedersi delle stagioni, è tradizione popolare e ricerca. Alcuni produttori si fermano con le pratiche della biodinamica al lavoro in vigna, ma in cantina intervengono poi con i metodi convenzionali. Noi vi presentiamo vignaioli che fanno della biodinamica una filosofia di vita e vi porteremo in un mondo fatto di esoterismo, di rotazioni colturali, di cicli cosmici e lunari, un mondo al di là dell’immaginazione!