Bianchi da Uva Autoctone

Se il Sud dell’Italia era chiamata dai greci Enotria, dal greco ôinos (vino) un motivo ci sarà!

Nei secoli la vite con le popolazioni si sono mosse verso il Nord Italia per poi raggiungere con i romani la Francia. Tutta questa ricchezza, unita alla varietà delle coste, colline e montagne hanno contribuito alla presenza di centinaia di vitigni autoctoni.

Spesso, purtroppo, l’arretratezza economica nelle campagne unita al fascino per gli esotici vitigni stranieri ci ha fatto dimenticare del nostro patrimonio viticolo. Sarà questa l’occasione per andare a scoprire qua e là lungo la penisola alla ricerca dei vitigni più rappresentativi proposti nella loro veste più pura e tradizionale.